Mléčné hmoty

Kategorie " Mléčné hmoty" zahrnuje cukrářské produkty a směsi, které jsou vyrobeny z mléčných ingrediencí, jako je sušené mléko, máslo či kondenzované mléko, a používají se k potahování dortů a dalších výrobků.

Tyto hmoty jsou ceněny pro svou jemnou, krémovou chuť a hladkou texturu, což je činí skvělou alternativu k fondánu nebo marcipánu.

Celkově jsou mléčné potahovací hmoty oblíbené pro svou chuťovou jemnost a estetickou možnost v cukrářské výrobě.