Pekařské suroviny a směsi

Speciální typ hladké mouky navržený tak, aby zajišťoval vynikající výsledky při přípravě kynutých těst. Tato mouka má vyšší obsah lepku, což dodává těstu potřebnou elasticitu a...

Citronová kůra je aromatická surovina získána ze slupky citronů. Obsahuje přírodní esenciální oleje, které dodávají intenzivní chuť. Používá se v kuchyni k dochucení sladkých...

Babiččina volba  pšeničná hladká vysokolepková mouka na pizzu je speciální mouka s vysokým obsahem lepku, která je ideální pro přípravu domácí pizzy, ciabatty, foccacie a...

Vyrobeno z kvalitního pasterovaného mléka. Rozsáhlý systém kontroly zaručuje výrobku stálou kvalitu. Používáme ho všude tam, kde je zapotřebí mléka - k přípravě kávy, kakaa,...

Vyrobeno z kvalitního pasterovaného mléka. Rozsáhlý systém kontroly zaručuje výrobku stálou kvalitu. Používáme ho všude tam, kde je zapotřebí mléka - k přípravě kávy, kakaa,...

Je oblíbené pro svou dlouhou trvanlivost a snadné skladování, protože nevyžaduje chlazení.  Droždí je vysoce aktivní a rychle se rozpouští, což zkracuje dobu kynutí. Je...

Jedlá soda je všestranný bílý prášek, který se běžně používá v kuchyni, domácnosti i při úklidu. V pečení slouží jako kypřící prostředek, který pomáhá těstu nabýt na objemu a...

Kypřící prášek do perníku Váš perník krásně nakypří a dodá mu nezaměnitelnou vůni a chuť.

Kypřící prášek přidáváme do třeného, křehkého a piškotového těsta, perníku, palačinek apod.

Speciální  typ hladké pšeničné mouk, která je určená především pro pečení dortů, koláčů, bábovek a jemného pečiva. Díky nižšímu obsahu lepku a jemné struktuře zajišťuje...